Restaurant gastronomique, convivialité et originalité dans les plats faits maison avec des produits du terroir
Notre carte
Notre carte de restaurant se base sur une cuisine authentique. Elle est confectionnée avec des produits frais et locaux selon les saisons, travaillés avec soin et passion et cela de l’apéritif au dessert.
Voici un aperçu de nos créations :
Tartelettes en amuse-bouche
Amuse-bouche velouté et mini bouchée
Amuse-bouche végétal
Amuse bouche, truite de Nol fumée et fruits frais
Gaspacho de melon, tomate en concassé et sorbet basilic
Rillettes de truite de Nol
Tomates d'antan en tartare acidulé
Assiette végétarienne
Assiette vegan
Foie gras au crillon des Vosges
Rillettes de truite, émulsion raifort, sorbet betterave