Notre restaurant vous propose une cuisine gastronomique avec des produits du terroir, notre priorité est donc de vous offrir des plats cuisinés avec des produits de saison et de qualité.
Toutes nos recettes sont réalisées sur place en fonction des saisons et en privilégiant les producteurs locaux ( Vosges et Lorraine), en fonction de chaque type de produit :
Les charcuteries :
La Charcuterie Artisanale Pierrat
88530 Le Tholy
Le pain et les kouglofs :
Boulangerie l’Instant de Bonheur
88400 Gérardmer
Boulangerie Didierlaurent
88400 Gérardmer
Les glaces artisanales :
Glace de la ferme
88120 Cleurie
La truite de Nol et l’Omble Chevalier :
Nol Aquaculture
88120 le Syndicat
Le pigeon et les bluets des Vosges :
Le Colombier Salixien
88580 Saulcy sur Meurthe
Le vin de rhubarbe et les jus de fruits :
La Maison Moine
88220 Xertigny
Les fromages :
Le Gaec du Xatis Amet
88120 Le Syndicat
Découvrez notre carte …